Food and Beverage Marketing

Messenger Chatbot không phải là “thượng phương bảo kiếm” cho marketing nhà hàng và quán cafe

Pinterest LinkedIn Tumblr
Bạn dễ dàng nhìn thấy các dòng quảng cáo “Công cụ tuyệt vời để mang lại doanh thu cho nhà hàng bằng Chatbot” hay “Giải pháp marketing khép kín tuyệt vời cho nhà hàng bằng Chatbot”… Vậy Chatbot có thật sự kì diệu như sử dụng một thanh “thượng phương bảo kiếm” đầy uy lực?
 
Messenger là công cụ dùng để giao tiếp qua internet. Chatbot xuất hiện để giúp tiết kiệm thời gian trả lời các thông tin lặp đi lặp lại trong giao tiếp thông qua messenger.
 
Mình thấy nhiều bên quảng cáo sử dụng Messenger Chatbot để kéo khách đến nhà hàng hay quán cafe bằng khuyến mãi “sốc”. Sau đó từ khi có thông tin khách hàng thì nhắn tin “gợi nhớ” thương hiệu và chương trình ưu đãi để tái tạo sức mua, và Messenger Chatbot có thể giúp share thông tin khuyến mãi đến bạn bè dễ dàng… Về lý thuyết thì có nhiều lợi ích, nhưng phải sử dụng công cụ chatbot này vào một kịch bản marketing cho nhà hàng đúng đắn.
 
Bất cứ một công cụ marketing nào đều có ưu điểm và khuyết điểm. Messenger Chatbot cũng không ngoại lệ. Nếu sử dụng Messenger Chatbot mà không suy nghĩ cặn kẽ, nó dễ mang lại rủi ro cho nhà hàng khi kéo quá nhiều đối tượng khách hàng “lệch mục tiêu” đến với nhà hàng, và giảm doanh thu không cần thiết.
 
Có các lưu ý khi tạo ra hoạt động khuyến mãi và kéo khách đến nhà hàng bằng Messenger Chatbot:
  • Hành vi chi tiêu của khách hàng cho nhà hàng luôn bị ảnh hưởng bởi khoảng cách di chuyển, thói quen thương hiệu, giờ giấc sinh hoạt.
  • Có rất nhiều người quyết định chi tiêu theo ý kiến của người khác. Nên càng nhiều người ảnh hưởng vô quyết định chi tiêu cho nhà hàng, thì tỉ lệ đến nhà hàng ban đầu giảm xuống.
  • Việc kéo khách đến nhà hàng trong một thời gian ngắn quá đông dễ gây áp lực lên hệ thống vận hành, tạo ra lỗi vận hành, và tạo ra trải nghiệm không tốt cho khách hàng. Khi khách hàng có trải nghiệm không tốt thì khó làm cho họ quay lại và trở thành khách hàng trung thành.
  • Đối tượng khách hàng đến nhà hàng vì mục tiêu “khuyến mãi khủng, dại gì không lấy” sẽ làm lệch khách hàng mục tiêu, họ không phải là đối tượng khách hàng của nhà hàng và làm cho đối tượng khách hàng mong muốn biến mất hay ngại không xuất hiện.
  • Nếu nhà hàng nào cũng quảng cáo bằng Messenger Chatbot theo một kịch bản chung thì khách hàng sẽ có quá nhiều lựa chọn và lúc đó Messenger Chatbot cũng giống như một kênh quảng cáo khác mà thôi.

Trong thời đại công nghệ số, việc áp dụng công nghệ vào hoạt động kinh doanh là việc rất nên làm, nhưng cần sử dụng đúng cách, đúng thời điểm.

Bạn cần tư vấn marketing cho nhà hàng và quán cafe, xin liên hệ hieutran@fnbmarketing.vn

Chuyên gia tư vấn F&B Trần Trung Hiếu (Ricky Hiếu Trần) với nhiều năm kinh nghiệm trong tư vấn hiệu quả kinh doanh và đầu tư cho các quán cafe, nhà hàng.

Comments are closed.

Exit mobile version