Trần Trung Hiếu

Mình là Trần Trung Hiếu (Ricky Hiếu Trần). Hiện tại, mình “sáng lập và điều hành” chuỗi thương hiệu “FnB Việt Nam | FnB Academy | FnB Marketing | FnB Consulting” chuyên tư vấn F&B và set-up mô hình kinh doanh ẩm thực, tư vấn mở quán cafe, tư vấn mở nhà hàng và tư vấn marketing cho quán cafe, nhà hàng.

Mình chuyên tư vấn tái cấu trúc hoạt động kinh doanh F&B, tư vấn marketing F&B, tư vấn mở quán cà phê, tư vấn mở nhà hàng cho khách hàng với các dự án F&B triền khai từ ý tưởng, đến “concept” kinh doanh, và set-up chuyên môn F&B để tạo thành quán hoàn chỉnh.

Hiện tại, mình đang điều hành trường đào tạo kinh doanh và quản lý F&B chuyên nghiệp FnB Academy, để chia sẻ kiến thức và kinh nghiệm trong ngành F&B với các bạn có mong muốn “dấn thân” vào ngành này ở mức độ nâng cao chuyên môn kinh doanh và quản lý, hoặc trở thành chủ quán, chủ đầu tư.

Mình đã có kinh nghiệm triển khai dự án F&B ở cấp độ: Chuỗi nhà hàng, Nhà hàng, Quán cà phê. (Chuỗi nhà hàng Cối Đá, Nhà hàng Wellington, Nhà hàng Lee BBQ Biên Hoà, Akoma Cafe…).

Mong rằng bạn sẽ có được nhiều kiến thức hữu ích về kinh doanh quán cafe, kinh doanh nhà hàng khi đọc Blog này của mình.

Cảm ơn các bạn đã dành thời gian ghé qua.

Ricky Hiếu Trần.